Т.е. молоко сначала сквашивают (временем или добавлением кисло-молочных бактерий), а затем нагревают для удаления сыворотки («воды» от «хлопьев» творога). Традиционно выделяют три вида творога: жирный (18%) полужирный (9%) нежирный (менее 3%) В отличи от других продуктов богатых животными протеинами (мясо, рыба, птица, яйца), творог — самый дешевый вариант. У белка в твороге есть еще одна …
Что такое протеин? Протеин, он же белок — это вещество состоящее из аминокислот. Белок имеет перврстепенную роль в жизни человека! Ведь мы с вами состоим из мяса. А мясо состоит из белка. А белок состоит из еще более маленьких кирпичиков — аминокислот. Белок — английское слово Protein. Именно из молока делают большую часть белковых продуктов …
Он представляет собой природный нерастворимый в воде липофильный спирт. Около 80% холестерина синтезируется в организме (печенью, кишечником, почками, надпочечниками, половыми железами), остальные 20% должны поступать с пищей, которую мы потребляем. Холестерин — это органическое жировое вещество (липид), которое выполняет множество полезных функций в организме: — Он является частью мембран большинства клеток, — Он участвует в выработке …
Минеральная вода помогает улучшить обменные процессы, восстановить кислотно-щелочное равновесие, нормализовать функцию желудочно-кишечного тракта и т.п.Но бездумное употребление минеральной воды может ухудшить состояние здоровья, особенно при длительном применении. Минеральная вода не заменяет обычную воду, а дополняет её. Напитки для похудения на основе воды: — Вода с медом: две ложки меда на один стакан. — Вода с …
Советы и рецепты восстановления водного баланса Читать далее »
— При ограниченном получении воды клетками, обменные процессы в организме снижаются; расщепление жира тоже замедляется – начинают формироваться жировые отложения. — Наоборот, ускорение сжигания жира возможно, когда вода поступает в организм в достаточном количестве. Если энергию не тратить на физическую работу, то она откладывается в жир. Ферменты, расщепляют и сжигают жир именно благодаря физической …
Правила употребления воды для похудения: — утром после пробуждения, — каждый раз до еды за 20 минут, — при физической нагрузке. — за 3 часа до сна. — старайтесь не запивать еду, не пейте много воды во время приема пищи. Многие напитки, соки содержат примеси, от которых организм очищает воду. Лучше пить простую негазированную воду. …
Углеводы бывают разные. Часто их называют еще сахарами (сахаридами).Так вот, эти сахара (углеводы) варьируются от самых простых (глюкозы) к сложным (гликоген, крахмал).Помимо этого, есть еще волокнистые углеводы (клетчатка).У простых сахаров строение молекулы более простое (меньше элементов), у сложных сахаров строение молекулы более сложное (больше элементов). Виды углеводов: — Простые углеводы: глюкоза, фруктоза, сахароза или лактоза. …
Клетчатка имеет ещё другое название – пищевые волокна. Она влияет на быстроту усвоения пищи в кишечнике, тем самым жир поглощается организмом намного меньше. Пищевые волокна бывают двух типов: — нерастворимые — растворимые. Нерастворимые пищевые волокна. Они ещё имеют название «природная метла». Нерастворимые пищевые волокна ускоряют прохождение пищи в кишечнике, что способствует эффективному жиросжиганию.В организме человека …
С понижением калорийности пищи можно выделить несколько режимов: гипокалорийный — до 1800 калорий в день умеренный — 1500-1800 калорий жесткий — 900 — 1400 калорий выраженно низкокалорийный — менее 800 калорий Энергия (калории) содержится в жире, белках и углеводах.Причем в жире ее в два раза больше, чем в углеводах или белке — 9,3 калории против …
Сливочное масло — это продукт из молочных сливок жирностью больше 82.5%. Химики пропустили водород через горячее растительное масло и получили твёрдый жир.Гидрогенезация (гидрирование) т.е. насыщение цепочук молекул дополнительными атомами водорода. А полученное вещество назвали твёрдым жиром (Стеарином, греч. Stear — сало). Осталась только одна проблема — сделать его «мягким» для того, чтоб можно было употреблять …